সোমবার, ৭ই জুলাই ২০২৫ খ্রিস্টাব্দ
২৩শে আষাঢ় ১৪৩২ বঙ্গাব্দ

সর্বশেষ

*** পুতিন বরখাস্ত করার কয়েক ঘণ্টার মধ্যে রুশ মন্ত্রীর... *** সাগরে লঘুচাপ, কক্সবাজারে পর্যটকদের হোটেল বুকিং বাতিল *** যৌতুকের মামলায় বাধ্যতামূলক মধ্যস্থতার বিধান পুনর্বিবেচনার আহ্বান মহিলা পরিষদের *** নাশকতার তিন মামলা থেকে খালেদা জিয়াকে অব্যাহতি *** আনিসুল ইসলাম, রুহুল আমিন ও মুজিবুল হককে অব্যাহতি দিলেন জি এম কাদের *** যৌক্তিক কারণ দেখাতে পারলে ব্যাংক একীভূতের বিষয়টি পর্যালোচনা করা হবে: গভর্নর *** ট্রাম্প–নেতানিয়াহুর বৈঠকে কী গাজা যুদ্ধবিরতির অগ্রগতি হতে পারে *** দলে দলে ইরান ছেড়ে যাচ্ছেন আফগান শরণার্থীরা *** ফিলিস্তিনপন্থী সংগঠন নিষিদ্ধের পক্ষে ভোট দিলেন টিউলিপ–রুশনারা *** জাপার নতুন মহাসচিব শামীম হায়দার পাটোয়ারী

চকলেট দিবসে তৈরি করুন মজাদার চকলেট মাফিন

লাইফস্টাইল ডেস্ক

🕒 প্রকাশ: ০৪:৫৫ অপরাহ্ন, ৭ই জুলাই ২০২৫

#

ছবি: সংগৃহীত

আজ ৭ই জুলাই, বিশ্ব চকলেট দিবস। ধারণা করা হয়, ১৫৫০ সালে ইউরোপে চকলেট প্রবর্তনের স্মরণে দিনটি উদযাপন করা হয়। উপভোগের জন্য আজ বাড়িতে খুব সহজে তৈরি করে নিতে পারেন চকলেট মাফিন।

উপকরণ

ডিম ১টি, গুঁড়ো করা চিনি ২০০ গ্রাম, দুধ আধা কাপ, সাদা তেল আধা কাপ, সাদা ভিনেগার এক টেবিল চামচ, ময়দা এক কাপ, কোকো পাউডার আড়াই টেবিল চামচ, বেকিং সোডা সামান্য ও লবণ স্বাদমতো।

প্রণালি

একটা পাত্রে ডিম, গুঁড়ো করা চিনি, দুধ, সাদা তেল, ভিনেগার একসঙ্গে নিয়ে খুব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। মিশ্রণটি নরম ও মিহি হ‌ওয়া পর্যন্ত ভালো করে মেশাতে হবে। এবার মিশ্রণটা একপাশে রেখে দিতে হবে। অন্য একটা পাত্রে ময়দা, কোকো পাউডার, বেকিং সোডা ও লবণ ভালো করে চালনিতে ছেঁকে মেশাতে হবে। এবার ধীরে ধীরে ডিমের মিশ্রণের পাত্রের মধ্যে এ শুকনো উপকরণগুলো ভালোভাবে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার কাপ কেক মোল্ডারের মধ্যে সমপরিমাণে ওই মিশ্রণটা দিয়ে একটু ট্যাপ করে নিতে হবে, যাতে কোনো বাবল না থাকে।

এবার ওভেন প্রি–হিট করতে হবে ১৮০ ডিগ্রিতে। এ তাপমাত্রায় ২০ থেকে ২৫ মিনিট বেক করতে হবে।

জে.এস/

চকলেট ডে

সুখবর এর নিউজ পেতে গুগল নিউজ চ্যানেল ফলো করুন

খবরটি শেয়ার করুন