প্রতীকী ছবি
কোরবানি ঈদের আর খুব বেশিদিন বাকি নেই। এখনই অনেকে প্রস্তুতি নিতে শুরু করেছেন। সামনে ব্যস্ততা আরও বাড়বে। আর এই ব্যস্ততার ভিড়ে আমরা অনেকেই ফ্রিজের দিকে মনোযোগ দেই না। ঈদের আগে ফ্রিজ পরিষ্কার করা অত্যন্ত জরুরি। কারণ কোরবানির মাংস ফ্রিজে সংরক্ষণ করা হবে। এই সংরক্ষিত মাংস আবার সংক্রমণের শিকার যেন না হয়।
নিয়মিত ফ্রিজ ব্যবহারে ভেতরে মাছ বা মাংসের রক্ত জমে থাকতে পারে। এই জমে থাকা রক্ত থেকে ব্যাকটেরিয়া ছড়াতে পারে সহজেই। কোরবানির তাজা মাংস সংরক্ষণের পরও অনেক সময় স্বাস্থ্য-ঝুঁকি প্রবল হয়ে দেখা দিতে পারে। তখন মাংস খেলে আপনার শরীরে নানা রোগ হওয়ার ঝুঁকি বাড়ে। এসব অস্বাভাবিক নয়। তাই ঈদের আগে এখন থেকেই ফ্রিজ পরিষ্কারে মনোযোগ বাড়ান। সেজন্য আমাদের কিছু পরামর্শ অনুসরণ করতে পারেন।
>> ফ্রিজ পরিষ্কারের আগে বৈদ্যুতিক সংযোগ বন্ধ করুন। ভেতরের বরফ বা আবহাওয়া স্বাভাবিক হতে দিন। দুই-তিন ঘণ্টা পর সংরক্ষিত খাদ্য বের করুন।
>> পরিষ্কারের জন্য পানিতে সামান্য ডিটারজেন্ট ভিজিয়ে নিন। তবে কখনই বেশি পানি দিয়ে ফ্রিজ পরিষ্কার করতে নেই।
>> ডিটারজেন্টের পানি দিয়ে ফ্রিজের কোনা পরিষ্কার করুন।
>> মাছ-মাংসের রক্ত জমে থাকলে তা আগে বের করুন। তারপর ডিটারজেন্টের পানি দিয়ে মুছুন।
>> ঈদ বাজারে যেভাবে চিনবেন জাল নোটঈদ বাজারে যেভাবে চিনবেন জাল নোট
>> খসখসে কাপড় দিয়ে ফ্রিজ পরিষ্কার করা অনুচিত।
আরো পড়ুন: কোরবানির সরঞ্জাম
>> ফ্রিজের কোণের রাবার দীর্ঘদিন পরিষ্কার না করায় আঠালো হয়ে যায়। সেটি পরিষ্কার করুন পানিতে বেকিং সোডা মিশিয়ে।
>> আপনার ফ্রিজে দুর্গন্ধ ছড়ানোর আশঙ্কা যদি থাকে তাহলে পানিতে বেকিং সোডা ও লেবুর রস মিশিয়ে তারপর মুছে নিন।
>> কাপড় দিয়ে ফ্রিজ মোছার পর টিস্যু দিয়ে তা মুছে শুকনো করার চেষ্টা করুন।
এম/
