বুধবার, ১১ই জুন ২০২৫ খ্রিস্টাব্দ
২৮শে জ্যৈষ্ঠ ১৪৩২ বঙ্গাব্দ

সর্বশেষ

*** সব হাসপাতালে করোনা রোগীর শয্যা প্রস্তুতের নির্দেশ *** লন্ডন গেলেন আমীর খসরু *** স্বাধীন ফিলিস্তিন রাষ্ট্র নিয়ে আর ভাবছে না আমেরিকা: ইসরায়েলে আমেরিকান রাষ্ট্রদূত *** ফুটপাতে ঘুমানো ব্রিটেনে আর অপরাধ নয়, বাতিল হচ্ছে ২০০ বছরের পুরোনো আইন *** প্রধান উপদেষ্টার সঙ্গে ব্রিটেনের নিরাপত্তা উপদেষ্টার সাক্ষাৎ *** সিনেমার প্রচারে প্রেক্ষাগৃহে তারকারা *** দর্শক হিসেবে সিনেমাটি দেখে মনে হয়েছে পয়সা উসুল: জয়া *** দেশে করোনার নতুন উপধরন, প্রতিরোধে স্বাস্থ্য অধিদপ্তরের ১১ দফা নির্দেশনা *** লন্ডন বৈঠক দেশের রাজনীতিতে সুবাতাস বয়ে আনবে: রিজভী *** ড. ইউনূস-তারেক বৈঠক, আলোচনায় খালেদা জিয়ার বার্তা ও নির্বাচন ইস্যু

ওজন কমাবে এই ৩ ডাল!

লাইফস্টাইল ডেস্ক

🕒 প্রকাশ: ১১:০৫ অপরাহ্ন, ১৫ই ফেব্রুয়ারি ২০২৫

#

ছবি: সংগৃহীত

ডাল আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী দানাশস্য। কারণ এটি প্রোটিন, ভিটামিন এবং প্রয়োজনীয় খনিজে ভরপুর থাকে। রক্তাল্পতা সমস্যা নিয়ন্ত্রণে এই দানাশস্য খুবই উপকারী। কিন্তু জানেন কি, তিন ধরনের ডাল ওজন কমাতেও কার্যকর! 

ছোলার ডাল: ছোলার ডালে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ‘বি’ কমপ্লেক্স। ফলে দেহ সুস্থ থাকে। কর্মক্ষমতা বাড়াতেও ছোলার ডালের গুরুত্ব অত্যন্ত। রান্না করা ছোলার ডাল সারা দিনের প্রয়োজনীয় প্রোটিনের ৩৩ শতাংশ অবধি পূরণ করে। অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টে ভরা ছোলার ডাল হৃদযন্ত্রের জন্যেও ভালো। ইনফ্লেম্যাশন কমিয়ে হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখে ছোলার ডাল।

আরো পড়ুন : আলু-ফুলকপির দম খেয়েছেন কখনো?

অড়হর ডাল: এক কাপ রান্না করা অড়হর ডাল সারা দিনের প্রয়োজনীয় প্রোটিনের ৪১ দশমিক ৬ শতাংশ অবধি পূরণ করে। অড়হর ডালে গ্লাইসেমিক ইনডেক্স বা জিআইয়ের মাত্রা কম। ফ্যাটের পরিমাণও কম। অন্যদিকে প্রোটিন ও ফাইবারের মাত্রা বেশি। এই ডাল খেলে পেট দীর্ঘক্ষণ ভরা থাকার অনুভূতি হয়। ফলে অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা বন্ধ হয়। ওজন নিয়ন্ত্রিত থাকে।

মসুর ডাল: মসুর ডালে আছে ২৬ শতাংশ প্রোটিন। এক কাপ রান্না করা মসুর ডালে আছে ১৯ গ্রাম প্রোটিন। একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষের দৈনিক প্রয়োজনীয় প্রোটিনের ৩১ শতাংশ অবধি পূরণ করে।

এস/ আই.কে.জে


ডাল

সুখবর এর নিউজ পেতে গুগল নিউজ চ্যানেল ফলো করুন

খবরটি শেয়ার করুন