ছবি: সংগৃহীত
ভিটামিন ‘সি’এ ভরপুর জলপাই এখন বাজারে গেলেই দেখা মিলছে। জলপাইয়ে আছে নানা রকম পুষ্টিগুণ। ভিটামিন সি ছাড়াও রয়েছে অনেক ক্ষমতা। জলপাই প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমৃদ্ধ ফল। এতে থাকা নানা উপাদান শরীরে পুষ্টিগুণ সরবরাহ করে ম্যাজিকের মত। কিভাবে ম্যাজিকের মত কাজ করবে চলুন জেনে নিই-
১. গবেষণায় দেখা গেছে, জলপাই অ্যালার্জি প্রতিরোধে সহায়তা করে। জলপাইয়ে আছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি যা ত্বকের ইনফেকশন ও অন্যান্য ক্ষত সারাতে কার্যকরী ভূমিকা পালন করে।
২. তাছাড়া জলপাইয়ের তেলে আছে ফ্যাটি এসিড ও এ্যান্টি অক্সিডেন্ট। যা ত্বক ও চুলের যত্নে কাজ করে। জলপাইয়ের ভিটামিন ই ত্বক মসৃণ রাখে। চুলের গঠনকে আরও মজবুত করে।
৩. জলপাই ভিটামিন ই-এর ভাল উৎস। জলপাইয়ে আছে মনোস্যাটুরেটেড ফ্যাট। জলপাইয়ের ভিটামিন ই কোষের অস্বাভাবিক গঠনে বাধা দেয়। ফলে ক্যানসার হওয়ার ঝুঁকি কমে।
আরো পড়ুন : আপেল-স্ট্রবেরি নয়, পেয়ারা বা বরই খেলেই মিলবে উপকার
৪. জলপাইয়ের অ্যান্টি অক্সিডেন্ট হার্ট ব্লক হতে বাধা দেয়। জলপাইয়ে রয়েছে মোনো-স্যাচুরেটেড ফ্যাট, যা আমাদের হার্টের জন্য খুবই উপকারী।
৫. জলপাইয়ের তেলেও রয়েছে লো কোলেস্টেরল যা ওজন এবং ব্লাডপ্রেশার কমাতে সহায়তা করে।
৬. জলপাই খাবার হজমে সহায়তা করে।
