ছবি: সংগৃহীত
ধূমপান স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। এ কথা জানা সত্ত্বেও পান করছে হরদম। তবে অনেকেই ধূমপান ছাড়তে চায়, পারেন না। স্বাভাবিকভাবেই ফুসফুসে ক্যানসারসহ শ্বাস-প্রশ্বাসজনিত বিভিন্ন রোগের আশঙ্কা বাড়তে থাকে ধূমপানে। তবে ধূমপায়ীদের জন্য ভালো খবর দিয়েছে সাম্প্রতিক এক গবেষণা। ধূমপানের ক্ষতি কিছুটা আটকানো যেতে পারে। আর এই কাজটি করতে পারে একটি ফল এবং একটি সবজি।
ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের সাম্প্রতিক এক গবেষণা অনুযায়ী, নিয়মিত এই দুই খাবার খেলে ধূমপানের ক্ষতি কিছুটা পুষিয়ে যেতে পারে। জনস হপকিনস ব্লুমবার্গ স্কুল অব পাবলিক হেলথ-এর গবেষকরাও একই কথা জানিয়েছেন। ধূমপানের পাশাপাশি যারা এই দুই ফল এবং সবজি খান, গবেষণায় দেখা গিয়েছে তাদের ফুসফুস অনেক কম ক্ষতিগ্রস্ত হয়।
৬৫০ জন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির ওপর একটি সমীক্ষা চালানো হয়েছে। তারা সকলেই ১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে ধূমপান করেছেন। সমীক্ষায় দেখা যায়, ১০ বছরে তাদের ফুসফুসের যে পরিমাণ ক্ষতি হওয়ার কথা, সেটা হয়নি। কারণ তারা এই দুই খাবার নিয়মিত খেতেন। তাই এগুলোকেই সুস্থতার চাবিকাঠি বলে জানাচ্ছেন গবেষকরা।
গবেষকদের মতে, এই দুই খাবার হলো আপেল ও টমেটো। তাদের মতে, প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তিরা যদি প্রতিদিন গড়ে একজোড়া টমেটো এবং তিনটি করে তাজা ফল খান (বিশেষত আপেল), তা হলে তাদের ফুসফুস অন্যদের তুলনায় কম ক্ষতিগ্রস্ত হয়। তাজা টমেটো ও ফলের বদলে যদি প্রক্রিয়াজাত টমেটো ও ফল খাওয়া হয়, তাহলে ততটাও উপকার হয় না।
আরো পড়ুন: প্রতিটি খাবারই হতে হবে ‘মাইন্ডফুল ইটিং’
গবেষণায় দেখা গিয়েছে, যে ব্যক্তিরা ধূমপান ছেড়ে দিয়েছেন, তারা যদি ঠিকমতো ফল খান, তাহলে বয়স বাড়লেও ফুসফুসের কর্মক্ষমতা কমে যাবে না। বরং ফুসফুসের সমস্যা অনেকটাই কমে যেতে পারে। যে ব্যক্তিদের শ্বাসকষ্টের সমস্যা আছে, তাদের অবশ্যই প্রচুর পরিমাণে আপেল ও টমেটো খাওয়া উচিত। তবে তার আগে চিকিৎসকের পরামর্শ তো নিতেই হবে।
সূত্র: হিন্দুস্থান টাইমস
এম এইচ ডি/
